Ancien attaquant du RC Lens, Julien Toudic n’évolue plus au niveau professionnel. Il a rejoint le club de Mondeville.
Ce dernier évolue en Régional 1 après une relégation administrative survenue alors que le club, en National 3 lors du dernier exercice, est passé prêt d’une montée en National 2. Formé à Caen, il est ainsi reparti s’installer en Normandie. Le buteur de 32 ans restait sur une dernière expérience au Red Star la saison dernière, en National 1. Un club avec lequel il avait inscrit 5 buts en 6 mois de Ligue 2 avant la relégation de 2017. Avec le RC Lens, il a disputé 25 rencontres de championnat pour 8 buts inscrits en 2011-2012.
Sa plus belle saison reste celle réalisée à Reims en 2010-2011 avec 16 buts marqués en 33 matches de Ligue 2. Il a également porté les couleurs de l’AC Ajaccio.
